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一度は食べてみるべき

愛知県はグルメが非常に豊かな都道府県の一つであり、旅行の際には食べ物が楽しみという人も多いのではないでしょうか。もちろん愛知県民もグルメにはこだわりがあり、日々美味しい飲食店を探し求めている人もたくさんいます。さまざまなグルメがありますが、その中でも郷土料理と呼ばれるジャンルには自信を持っていて、愛知県の誇りだと考えている人は少なくありません。数ある郷土料理の中でも人気となっているのが、味噌煮込みうどんではないでしょうか。名産の味噌で煮込んだ固めのうどんとなっており、濃い味付けで小さ子供からお年寄りまでみんなが大好きな味に仕上がっています。鰹節のだしと名古屋名産の八丁味噌で作った濃い汁に、太い麺がしっかりと絡みボリュームもありながら、うどんなのでスルスルと食べ切れてしまうのも特徴です。味噌煮込みうどんにはアレンジを効かせたものも多くなっていますが、基本的な具材は鶏肉や油揚げ、ねぎとなっていて、卵を落とすのもポイントとなっています。味噌煮込みうどんは甘辛く美味しいというだけではなく、具材も豊富に入っていることから栄養バランスにも優れておりスタミナをつけたい時にもぴったりのメニューといえます。季節問わずいつでも楽しむことができ、県民なら定番のメニューであり、旅行に行った際には食べておくべき郷土料理の一つといえるのではないでしょうか。

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